市农科院食用菌研究所赴旬阳开展项目检查指导

　　3月18日，市农科院副院长周高新带领食用菌研究所科研人员赴旬阳市国桦农林科技开发有限公司开展项目检查和技术指导。

　　《高硒香菇品种筛选与富硒食品营养强化剂开发》是市农科院承担的2021年中国富硒产业研究院富硒专项研发计划项目，该项目旨在选育聚硒能力强、商品性状好的优良香菇菌株，通过对其富硒基质配方、硒存在形态、硒与有效成分变化规律进行研究，形成一套富硒香菇生产技术规程，并以高硒香菇为原料，开发富硒营养强化剂。为了推进项目实施及成果转化，项目组选择旬阳市国桦农林科技开发有限公司为试验基地，目前已完成以高硒香菇品种筛选、富硒基质配方优化、硒含量检测等工作，今年将重点开展硒稳定性研究、硒存在形态分析、富硒香菇栽培技术集成和富硒营养强化剂开发等科研任务，目前各项研究均有序开展。

　　周高新在听取介绍汇报后强调，院企合作是科研创新的重要载体，双方有着良好的科研合作基础，希望双方要紧密配合，扎实推进项目高效实施，为安康富硒香菇产业发展提供科技支撑。周高新一行还参观了羊肚菌生产大棚，并就近期低温条件下羊肚菌管理技术进行了现场指导。

　　旬阳市国桦农林科技开发有限公司是安康市农业科学研究院食用菌科研示范站，联合申报省市科研项目10余项，重点对富硒香菇、富硒猴头菇、富硒木耳、硫磺菌等进行了科研攻关和示范推广，并将《一种粗毛纤孔菌的培养基、人工栽培方法及应用》发明专利在企业进行了转化应用。下一步，双方将本着“资源共享、优势互补、共同发展、合作共赢”的原则，以提升企业科技创新能力为载体，在科技项目、科研攻关、成果转化、平台建设、产业孵化等方面开展深度合作，加快推进安康食用菌产业高质量发展。